Sistema para producción de vinagre FRINGS

El sistema para producción de vinagre FRINGS está diseñado para la fermentación acética a escala industrial. Su componente principal es el ACETATOR, un fermentador desarrollado para ofrecer alta confiabilidad, larga vida útil y un control preciso del proceso de producción.

La configuración modular permite adaptar la planta a la materia prima, el tipo de vinagre y la capacidad requerida. También facilita la instalación de varios fermentadores de diferentes tamaños y la ampliación futura de la capacidad productiva.

Características principales

• Diseño modular adaptable a diferentes capacidades de producción.
• Tanque de acero inoxidable con serpentín interno de enfriamiento.
• Sistema de aireación de alto rendimiento.
• Control automático mediante ACETOCONTROL o ACETOMAT, según la configuración.
• Medición de alcohol mediante sonda ALKOSENS.
• Sistemas para alimentación, descarga y dosificación del producto.
• Control de espuma y tratamiento del aire de salida.
• Sensores para supervisar temperatura, presión, nivel y seguridad de llenado.
• Construcción robusta para una operación confiable y de bajo mantenimiento.
• Posibilidad de modernizar o ampliar instalaciones existentes.

Producción eficiente y controlada de vinagre

El sistema para producción de vinagre puede configurarse para trabajar con distintas materias primas y calidades de producto. La automatización permite controlar las principales variables del proceso, mejorar la repetibilidad entre lotes y mantener condiciones estables durante la fermentación.

Biolabor ofrece los sistemas FRINGS en Colombia con asesoría técnica para seleccionar la capacidad, el nivel de automatización y los componentes adecuados para cada proyecto de producción de vinagre.

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